The Bear não deveria funcionar como fenômeno de massa. Uma série sobre um chef traumatizado tentando salvar um restaurante de sanduíches em Chicago, sem vilões óbvios, sem romance central, com edição ansiosa e diálogos sobrepostos que imitam o caos real de uma cozinha profissional. E ainda assim, desde sua estreia no Hulu/Disney+ em 2022, se tornou a série mais premiada e discutida de sua geração — um estudo de caso em como conteúdo que respeita a inteligência do espectador pode encontrar audiência massiva.
O que faz The Bear funcionar narrativamente
A série opera em múltiplos registros simultâneos: drama familiar, filme de trabalho, estudo de saúde mental, e, estranhamente, comédia. O protagonista Carmy (Jeremy Allen White) carrega trauma de abuso em cozinhas de alta gastronomia e luto pelo suicídio do irmão — temas pesados que a série aborda com uma diretividade rara na TV americana, sem âncoras de esperança artificial ou resolução fácil.
A cozinha como setting é uma escolha formal brilhante: hierarquia clara, pressão extrema de tempo, comunicação codificada (“yes, chef”, “behind”, “corner”), e o tipo de dinâmica de grupo que revela caráter sob pressão. É um ambiente dramático tão rico quanto qualquer sala de cirurgia ou delegacia — os settings favoritos do drama de TV — mas menos explorado.
O episódio “Fishes”: televisão como arte
A segunda temporada inclui “Fishes” — episódio de 70 minutos inteiramente ambientado em um jantar de Natal na casa da família Berzatto. Com Jamie Lee Curtis, Bob Odenkirk, John Mulaney e Sarah Paulson em papéis de apoio, o episódio é montado como um thriller de ansiedade crescente que culmina em colapso familiar. Foi amplamente considerado pela crítica como um dos melhores episódios de TV já produzidos — comparado a “Pine Barrens” de Sopranos e “The Suitcase” de Mad Men.
Para a indústria, “Fishes” ilustra o que streaming possibilita: episódios com comprimento e ritmo não determinados por grade de programação. A FX/Hulu deu à série liberdade de forma que TV linear nunca poderia oferecer.
Os Emmys e o debate sobre elegibilidade
The Bear gerou controvérsia ao concorrer na categoria de Comédia no Emmy 2023, vencendo 10 troféus incluindo Melhor Série de Comédia. Críticos argumentaram que a série é dramaticamente uma comédia apenas pelo comprimento de episódio — sua tonalidade é inequivocamente dramática. O debate expôs a inadequação das categorias Emmy para o conteúdo contemporâneo de streaming, onde gêneros se hibridizam livremente.
Perguntas frequentes sobre The Bear
Onde assistir The Bear no Brasil?
The Bear está disponível no Disney+ no Brasil. A série é produzida pela FX e distribuída globalmente pela plataforma. As três temporadas estão disponíveis, com a quarta temporada confirmada para 2025.
The Bear é comédia ou drama?
The Bear concorre na categoria de Comédia no Emmy por ter episódios com menos de 30 minutos — mas sua tonalidade é intensamente dramática. A série é geralmente descrita pela crítica como drama, e a discussão sobre sua categorização gerou debate na indústria sobre a adequação das categorias Emmy ao conteúdo contemporâneo.
Quantas temporadas The Bear tem?
The Bear tem três temporadas disponíveis (2022, 2023, 2024), com quarta temporada confirmada para 2025. A série estreou no Hulu nos EUA e no Disney+ internacionalmente.
